上質な米沢牛を通販で入手するコツは?
通販で美味しい和牛をお取り寄せしたいな。
と思ったら断然!米沢牛がおすすめです。
その理由は・・・
米沢牛は、松阪牛や米沢牛など、皆さんの知るところの高級和牛と同等の肉質なのに、松阪牛や米沢牛よりはリーズナブルな値段で入手できるからです。
ただし、
ちゃんと信頼できる通販店で購入する必要があります。
こちらでは、筆者おすすめ和牛である米沢牛について、詳しくご紹介していきます。
米沢牛のここがスゴイ!
冒頭でも触れましたが、
和牛を食べるなら「断然!米沢牛」です。
その理由を説明しますね。
米沢牛がおすすめな理由@
恵まれた環境
米沢牛の美味しさの秘密。
それは、米沢牛が育つ置賜地方の気候にあります。
一日の寒暖の差、夏と冬の寒暖の差が激しいという盆地特有の気候風土が置賜の特徴。
春になり日中は暖かくなっても、夜には西吾妻山や飯豊山のの残雪が米沢市内に冷たい風を吹き下ろします。
この厳しい置賜の気候風土が米沢牛のきめ細かい霜降りと、質の良い脂を生み出しています。
米沢牛がおすすめな理由A
良質な飼料
置賜地方の山頂には7月まで残雪があり、11月にはまた山々に初雪が降ります。
その雪には日本海からの多くのミネラルが含まれ、ミネラルは田畑の作物に恵みをもたらしてくれます。
米沢牛はその恵まれた環境の中で穫れる良質な麦、ふすま、トウモロコシ、大豆などを原料に独自の飼料を配合して育てられています。
米沢牛がおすすめな理由B
安全性
米沢牛は、山形県によって放射性物質の全頭検査が義務付けられています。
その他、米沢牛銘柄推進協議会が定めた厳しい定義をクリアしたものだけに米沢牛購買証明書が付けられます。
米沢牛は安全、品質ともに証明されているので、安心して口にすることができ、ギフトにも最適です。
米沢牛がおすすめな理由C
値段がお手頃
米沢牛が実はすごくコスパが良いこと、ご存知ですか?
三大和牛でいえば「松阪牛」と「米沢牛」の知名度が圧倒的に高いですよね。
ただ、米沢牛はお肉の知名度では負けているかも知れませんが、美味しさは松阪牛、米沢牛に遜色が無いのです。
霜降りのきめ細かなサシの入り具合や、脂質の良さから言えば、米沢牛が一番美味しいという口コミもあるほど。
米沢牛や松阪牛と同等のお肉なのに、知名度で劣ることからお肉の価格帯が抑えられているので、まさに狙い目の和牛こそが米沢牛なのです。
正真正銘、本物の米沢牛を通販で入手する方法
そういった訳で!
米沢牛は、三大和牛の中でもお手頃なのに肉質が良いという、おすすめの牛肉なのですが、ちゃんと信頼のおける米沢牛の通販店で購入する必要があります。
ここからは、安心して購入できる米沢牛通販店の見極め方について紹介していきます。
米沢牛通販のコツ・その1
激安品には要注意
お肉は安いに越したことは無いのですが、値段で選ぶとほぼ失敗します。
最近はブランド和牛を名乗って、実際にはそうではないお肉を偽って販売しているケースが露呈して問題になっています。
先述の通り米沢牛は厳しい基準をクリアしたブランド牛。
激安な訳がありません。
こちらの米沢牛はどうでしょうか↓
なんと、
通販で米沢牛800gが6,300円で販売しています。
100gあたり1,000円を軽く下回ってますね。。
米沢牛がいくら松阪牛や米沢牛など、他のブランド牛より割安とはいえ、価格相場は概ね決まっているので、それを大きくかけ離れて安くできることはありません。
- 米沢牛ステーキなら100gあたり3,000円、
- 米沢牛のすき焼き用薄切り肉なら100gあたり2,000円
を下回るお肉はちょっと信頼できないかもしれません。
米沢牛通販のコツ・その2
信頼性
どういう訳か詳しくはわかりませんが、お肉の通販、特にブランド牛の通販店って、やたらこだわりが強いのをご存知でしたか?
寿司職人とかラーメン屋の頑固オヤジみたいなイメージです。(笑)
なので、
信頼できるお肉の通販店の見極め方って実は簡単なんです!
お肉への情熱がうるさいぐらい書かれているサイトなら、信頼できる通販店である可能性は高いです。
米沢牛通販のコツ・その3
米沢牛購買証明書
先程も少し触れましたが、米沢牛銘柄推進協議会が定めた厳しい定義をクリアしたお肉には米沢牛購買証明書が付けられます。
できれば通販でも、米沢牛の定義を定めている米沢牛銘柄推進協議会が米沢牛正規販売指定店としているお店から購入するのがおすすめです。
その他の米沢牛通販チェックポイント
送料
ほとんどのお肉通販店が〇〇円以上で送料無料というスタイルをとっています。
幾ら以上の購入で送料が無料になるのかをチェックしておきましょう。
配達日
ギフトや記念日などのお祝いのために米沢牛を購入する場合は要注意!
必要な日が決まっている場合には、米沢牛がいつ発送でいつ届くのか確認しておきましょう。
こんな米沢牛の通販店には要注意
- 太字&赤字でやたら値段ばかり強調する
- 米沢牛の指定販売店でない
- こだわりの説明、ウンチク文が全くない
- 価格が極端に安い
上記に当てはまる米沢牛の通販店は要注意です。
米沢牛通販で売れ筋商品はどれ?
できれば人気のある売れ筋商品を選びたい・・・
という方のために、
通販ではどんな米沢牛が人気なのか、
米沢牛の売れ筋商品をランキング形式でご紹介します。
こちらのランキングデータは、米沢牛専門の通販店の方に取材ご協力いただきました。
米沢牛通販売れ筋ランキング第1位/すき焼き用肩ロース
肩ロース肉が人気の理由は、肉質はロースほどサシが強くありませんがその分赤身の旨味を楽しめること。 |
||
米沢牛通販売れ筋ランキング第2位/サーロイン・ヒレステーキ
サーロインは一見脂っぽいように見えますが、米沢牛の脂身はコクと |
||
米沢牛通販売れ筋ランキング第3位/ハンバーグ
米沢牛のハンバーグは季節問わず売れ続けている商品です。 |
米沢牛の通販店おすすめランキング
それでは実際に、以上のことを踏まえて、安心しておすすめできる米沢牛の通販店をランキングでご紹介します。
いずれの米沢牛通販店も満足度が高く、リピーターさんを多く抱えているお店です!
おすすめ米沢牛通販店ランキング第1位/さかの
さかのは米沢牛証明書つきの米沢牛の中でも更に目利きが厳選したお肉のみを販売。山形県米沢市内に、肉の販売店と焼肉店の実店舗を構えるお店なので、通販でも常に新鮮な質の良い美味しい米沢牛を安く提供しています。 |
||
おすすめ米沢牛通販店ランキング第2位/通販の肉贈
「肉×ギフト」の専門店。 |
||
おすすめ米沢牛通販店ランキング第3位/佐藤畜産
米沢牛通販店おすすめランキング第3位は、佐藤畜産。
米澤佐藤畜産では米沢牛の繁殖から販売まで一連の流れを管理しています。 |