宮崎牛を通販で激安に入手するコツは？
「通の間ではダントツ人気の宮崎牛」
濃厚なコクと柔らかく、それでいて歯ごたえのある和牛。
高級で良質なブランド牛肉は、自宅用にも贈り物用にもおすすめです。
中でも和牛と言えば、宮崎牛です。
こちらでは、そんな宮崎牛を通販で、しかもお手頃な値段で手に入れるために、宮崎牛についてや、宮崎牛のおすすめ通販店情報などを詳しくご紹介していきます。
宮崎牛の特徴
九州の南東部にある宮崎県は、牛だけではなく豚や鶏なども育てられている、畜産業の盛んな地域。
黒毛和牛の生産高は全国2位を誇り、中でも「宮崎牛」が有名です。
宮崎牛を名乗るには、次の要件を充たしていなければなりません。
- 宮崎県産の黒毛和種であること
- (社)日本食肉格付協会の定める肉質等級が4以上であること
- 宮崎県内種の雄牛か、指定された種雄牛を一代祖にもつもの
肉質等級とは、サシ（霜降りの脂身）、肉の色合い、締り、キメ細やかさ、そして脂肪の色合いや質を基準として5つの等級にランク分けされたもので、5が最高等級です。
種雄牛とは、食肉用や乳用などの目的別で優れた遺伝子を持つとされる雄牛のことをいいます。
「宮崎牛」ブランドが厳格に
実は、
2004年以前は肉質等級3の牛までが宮崎牛とされていました。
しかし、2005年に認定の規定が見直されたことで、4等級と5等級の牛のみが宮崎牛と名乗れるようになったのです。
高品質の牛だけに認められる「宮崎牛」、牛肉好きから人気を集めています。
宮崎牛のおすすめポイント
「和牛のオリンピック」で3回連続受賞！
宮崎牛の美味しさは、実は牛肉通の間では和牛の中で日本一とも言われています。
5年に1度開かれる、和牛の品質を競う品評会、いわば「和牛のオリンピック」にあたる全国和牛能力共進会で、なんと3連続での内閣総理大臣賞受賞という快挙を達成しているんです！
2007年ー 種牛・肉牛の部門でのダブル受賞
2012年ー 内閣総理大臣賞受賞、総合得点において団体賞受賞
2017年ー 内閣総理大臣賞受賞受賞
こうした輝かしい受賞経歴は、宮崎牛の質の高さを表すものです。
選りすぐりの肉質
宮崎県には数多くの畜産農家があります。
500戸を超えるベテランの畜産農家が肉牛や乳牛を丹精込めて育てており、その中から特に肉質の良いものが宮崎牛ブランドとして厳選されているのです。
当然、より激しい競争をくぐり抜けてきているわけですから、それだけ質の高い肉が揃います。
宮崎牛というブランドを維持し、より高めるために、日々多くの畜産農家が切磋琢磨しているのですね。
サシの入った霜降り肉
質の低い肉は赤身と脂身のバランスが悪く、噛みごたえもゴリゴリとして、脂の臭さが鼻につきます。
これに対して宮崎牛は、文字通り霜が降るような脂身の入り方をしており、口に入れた瞬間のなめらかな舌触りが魅力的です。
脂自体にもまろやかな甘みがあるため、くどさやしつこさは感じられないのに濃厚な味わい深さがあります。
和牛通販の達人が選んだ厳選通販店
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宮崎牛を美味しく食べる調理法
おすすめ料理は？
宮崎牛は分厚くても柔らかく、しかもコクがあるため、鉄板ステーキや焼き肉といったシンプルな料理法でいただくのがおすすめです。
また、洋風ソースだけではなく、すりおろしたワサビと一緒にいただくことで、牛肉の脂の甘みが引き立ちます。
厚めに切ってガッツリと
良質の宮崎牛は、脂がしつこくなく食べやすいので、薄切りや煮込み料理で食べるだけではなく、焼いた厚切り肉をそのままいただくのが味わうコツ。
小細工なしの真っ向勝負でお召し上がりいただけるのが特長です。
話題の宮崎牛！その口コミ
宮崎牛の評判は？
和牛の日本一と言われる宮崎牛ですが、松阪牛や米沢牛などに比べると、まだ十分には魅力が知れ渡っていないところがあります。
そこで、宮崎牛の口コミを通じて、おすすめポイントをチェックしておきましょう。
宮崎牛の口コミ
宮崎牛の口コミについていくつかご紹介しますね。
今まで食べたことのないお肉です。お口の中でとろけ、お箸で切れて、最高と言うよりほかはありません。家族みんなを笑顔にさせてくれました。ありがとうございました。
お肉が柔らかくて、とにかく肉があまく、幸せを感じました。お肉もきれいで、食べる直前までわくわくしました。前の日に冷蔵庫に移し、30分以上掛けて室温に戻して、表面をさっと焼き目をつけていただきました。家族も満足そうで良かったです。ありがとうございました！
お肉が美味しいです。にんにくと塩胡椒を加えるだけで、下手なステーキ屋よりも美味しいステーキが焼けます。適度に入っているサシとやわらかさで、「ステーキを食べている」という実感がわきます。
宮崎牛の値段と相場
宮崎牛の相場は？
宮崎牛のおすすめポイントとして
「和牛なのに値段が安い！」
という点が挙げられます。
松阪牛や神戸牛と遜色ない肉質なのに、残念ながらあまりプロモーションが上手じゃない（？）ことから、宮崎牛は消費者の私達にとっては嬉しい安い値段で入手できるのです♪
かと言って通販での激安の特売品はあまりおすすめできません。
激安価格だとついつい手が伸びてしまいますが、ハズレのお肉を掴まされることも残念ながらあるからです。
宮崎牛のだいたいの値段相場を確認しておきましょう。
他の多くのお肉と同様に、宮崎牛も部位によってお値段が異なります。
ロースなら、ロースステーキ用の肉であれば100gあたり2,000円〜2,300円ほど。
肩ロースは100gあたり1,200円ほどが相場となります。
ヒレなら、ヒレステーキ用であれば100gあたり2,500円ほどするでしょう。
ただ、本当に最上級の5等級の宮崎牛なら、ロースで100gあたり3,500円ほど、ヒレで100gあたり5,000円ほどは見ておかないとなりません。
これらの値段相場を大きく下回る激安の宮崎牛を通販で見つけたら、ちょっとそのお肉は怪しい・・？かもしれません。
宮崎牛通販の激安入手法
通販という形で宮崎牛を試してみたいなら、お手頃な量のパックを選ぶといいでしょう。
ただし、注文の金額によっては送料無料サービスが適用されることもあるので、お店ごとの通販サービス内容を調べてみることをおすすめします。
また、特に通販なら、信頼できるお店の見極めは大事です。
口コミによって評価が分かれているお店もあるので、宮崎牛を長年扱っているお店を選ぶのがおすすめです。
