松阪牛通販おすすめ

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上質な松阪牛を通販で入手するコツは？

 

特別な日に、ちょっといい松阪牛を通販でお取り寄せしてお祝いしたい。
大切な人に、
美味しい松阪牛をギフトで贈りたい。

 

 

そんな時、お肉の通販ショップはとても便利ですが・・・

 

「肉を実際に見ないで通販で買うなんて怖い！」
ですよね。。

 

松阪牛通販で失敗したくない！という方のために、
こちらでは牛肉をこよなく愛する肉マニアの筆者が、松阪牛について詳しくご紹介していきます。

 

 

松阪牛とは

 

松阪牛とは、但馬牛の他、全国各地から黒毛和種の子牛を買い入れ、三重県松阪市及びその近郊で肥育された牛です。

 

つまり、松阪牛とは品種としての正式な呼称では無いのです。

 

 

松阪牛と聞くとその全てが高級和牛と思いがちですが、実はそうではありません。

 

2002年以前は「松阪牛」全てが高級牛肉であり、そのため「松阪牛」という単語自体が高級牛肉の意味を持っていたのですが、それ以後は松阪牛の指定区域内の生産であれば、格付けが低い牛肉まで「松阪牛」との呼称が許されてしまう結果に…。

 

そのために、松阪牛の全てが最高級の牛肉とは限らなくなってしまいました。
そういった意味でも、信頼できる通販店での購入が望まれます。

 

松阪牛の定義

 

 

松阪牛の定義は、「黒毛和種」の「未経産の雌牛」で、三重県・中勢地方を中心とした旧22市町村および、旧松阪肉牛生産者の会の会員の元で肥育され、松阪牛個体識別管理システムに登録している牛となっています。

 

この松阪牛の定義のもと、素牛の産地や枝肉の格付に関係なく、システムに登録した牛は松阪牛となります。
また、格付けによって表示が分かれています。

 

 

松阪牛の特徴

 

 

松阪牛は日本三大和牛の1つで、美しい霜降り肉になっているのが特徴です。

 

主に次のような特徴が挙げられます。

• 赤身の色が濃く、柔らかでジューシーな肉質。
• きめの細かいサシ（霜降り）が入っている。
• 脂がまろやかでくどくなく、さっぱりした旨みがある。
• 甘く深みのある香り。
• 常温で溶け出すほど脂肪融点が低い。つまり口溶けが良い。

 

高級牛肉の代名詞ともいえる松阪牛。
通販でお取り寄せする場合には、しっかりした目利きをもって選びたいものです。

 

「信頼できる松阪牛通販店のおすすめは…？」
≫ 松阪牛通販店おすすめランキング

 

本物の松阪牛を通販で入手するには…

松阪牛は当然値段の張るものなので、失敗したくないですよね。

 

ですが、
残念ながら、ちょっと怪しい松阪牛を名乗る牛肉が通販で出回っているのも事実。。

 

 

上記に当てはまる松阪牛の通販店は要注意です。

 

松阪牛の価格相場は概ね決まっているので、それを大きくかけ離れて安くできることはありません。
↓

 

 

です。
価格に開きがあるのは部位によって相場が異なるため。

 

上記の商品の場合は100gあたりで換算すると730円。
しかも送料込みです。

 

このような安い松阪牛をどうやって仕入れるのでしょうか？
確かに切り落とし肉は通常のステーキ用などと比べると割安になりますが、それにしてもここまで相場からかけ離れて安くなるということはあり得ません。

 

松阪牛通販の値段相場

あまりに安い松阪牛は怪しいのは解りますよね。最上級和牛で名の知れた松阪牛ですから。飛び抜けて安い値段で手に入る訳がありません。
では、具体的に松阪牛の値段相場はどのぐらいなのでしょうか？

 

松阪牛の価格帯めやす (100gあたり)

	通販店A	通販店B	通販店C
すき焼き肉（ロース）	\3,900	\8,500	\4,800
サーロイン	\4,200	\7,600	\8,100
焼肉用	\3,100	\2,300	\4,700

 

通販店によって値段のばらつきが大きいのは、松阪牛の中でも認定証つきなのか、等級がA5なのかA4なのかなどのランクが異なるためです。

 

ということで、つまりは値段の目安として100gあたり

を下回るような松阪牛は手を出さないほうが良さそうです。

 

安心な松阪牛通販店の選び方

松阪牛を通販で購入しようと思ったときに、一番気をつけないといけないのが通販店選び。

 

 

高級肉を装って質の良くない牛肉を販売していたり、仮に松阪牛であっても売れ行きが良くないせいで在庫期間が長く、新鮮でないお肉が販売されていることもあります。

 

ここからは、松阪牛を通販で購入する際のチェックポイントや注意点を解説していきます。

 

松阪牛通販のコツ・その1

とにかく品質

 

お肉は安いに越したことは無いのですが、値段で選ぶとほぼ失敗します。
先述の通り松阪牛は厳しい基準をクリアしたブランド牛。
激安な訳がありません。

 

先程も触れましたが、

です。

 

松阪牛の中でも切り落とし肉やモモ薄切り肉は割安で、ヒレステーキなどは高くなります。

 

お肉の通販の場合、私の経験上、価格と品質は概ね比例しています。

 

松阪牛通販のコツ・その2

信頼性

 

お肉の通販、特にブランド牛の通販店の方ってこだわりが強いのをご存知でしたか？
寿司職人とかラーメン屋の頑固オヤジみたいなイメージです。（笑）
お肉の目利きと仕入れ、捌き方まで、お肉に関するこだわりがスゴイ。

 

 

なので、
信頼できるお肉の通販店の見極め方って実は簡単！

 

松阪牛販売指定店であることは絶対条件。
お肉への情熱（うんちく）がうるさいぐらい書かれているサイトなら、信頼できる通販店である可能性は高いです。
おすすめできる松阪牛通販店ランキング
も参考にしてみてください。

 

ギフトで喜ばれる松阪牛は＜通販売れ筋商品ランキング＞

松阪牛の食べ方というと何を想像しますか？
ステーキ？すき焼き？しゃぶしゃぶ？
私が食べたいとしたら断トツステーキなのですが、ギフトの場合は少し事情が違うようです。

 

松阪牛通販店にご協力いただきまして、松阪牛の売れ筋商品を教えてもらいました。
人気の高い順にランキングでご紹介します。

 

		松阪牛ギフトの種類売れ行きランキング第1位／ハンバーグ 意外にも（？）松阪牛のギフト通販で一番人気が高いのが松阪牛ハンバーグ。 人気のワケは「松阪牛商品の中ではお手頃価格、好き嫌いがあまりない、調理がしやすい」というような理由のようです。
		松阪牛ギフトの種類売れ行きランキング第2位／すき焼き用肉 日本人のご馳走の定番すき焼き用の松阪牛切り落としや肩ロース、モモ薄切り肉が人気です。 松阪牛の甘みがさらに引き立つすき焼きは、松阪牛の食べ方の中でも特におすすめだそうです。
		松阪牛ギフトの種類売れ行きランキング第3位／ランプステーキ ランプ肉はサーロインに続く腰の部分の赤身の部位。ロースに比べ脂肪が少なく、ヒレのような柔らかさ。 モモ肉の中でもいちばんステーキに適しているのがランプ肉と言われていて、風味も優れ肉汁たっぷりのステーキです。

松阪牛のおすすめ通販店ランキング

それでは実際に、以上のことを踏まえて安心しておすすめできる松阪牛の通販店をランキングでご紹介します。
いずれの松阪牛通販店も満足度が高く、リピーターさんを多く抱えているお店です。

 

 

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松阪牛の目的別おすすめ通販店Pick up

ここからは、松阪牛を購入する目的別で

• ギフト券のおすすめ通販店
• ギフトのおすすめ通販店
• 自宅用のおすすめ通販店

をご紹介します。

 

 

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